1572 ответа
Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 31.07.2022 10:34

Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог конечнои иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Думаю, что тут как с солью, например. Можно добавлять (но не убавлять) по вкусу.

Благодарю, пойду попробую испечь, думаю добавить 340г коньяка.

Ну что молчишь? Сколько потребовалось добавлять коньячка к двум маленьким литрам?

Увы...ещё пробую и ищу лучшую пропорцию.
340г коньяка, как показал практика, недостаточная добавка эликсира... к основным 2м маленьким литрам..)

Главное не количество,а качество........
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 31.07.2022 21:51

Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог конечнои иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Думаю, что тут как с солью, например. Можно добавлять (но не убавлять) по вкусу.

Благодарю, пойду попробую испечь, думаю добавить 340г коньяка.

Ну что молчишь? Сколько потребовалось добавлять коньячка к двум маленьким литрам?

Увы...ещё пробую и ищу лучшую пропорцию.
340г коньяка, как показал практика, недостаточная добавка эликсира... к основным 2м маленьким литрам..)

Думаю, что стит попробовать добавить 342,4г коньяка.

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 31.07.2022 23:02

Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог конечнои иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Думаю, что тут как с солью, например. Можно добавлять (но не убавлять) по вкусу.

Благодарю, пойду попробую испечь, думаю добавить 340г коньяка.

Ну что молчишь? Сколько потребовалось добавлять коньячка к двум маленьким литрам?

Увы...ещё пробую и ищу лучшую пропорцию.
340г коньяка, как показал практика, недостаточная добавка эликсира... к основным 2м маленьким литрам..)

Думаю, что стит попробовать добавить 342,4г коньяка.

Очень разумное предложение!!!)

Главное не количество,а качество........
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 01.08.2022 06:34

Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
Обормот написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог конечнои иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Думаю, что тут как с солью, например. Можно добавлять (но не убавлять) по вкусу.

Благодарю, пойду попробую испечь, думаю добавить 340г коньяка.

Ну что молчишь? Сколько потребовалось добавлять коньячка к двум маленьким литрам?

Увы...ещё пробую и ищу лучшую пропорцию.
340г коньяка, как показал практика, недостаточная добавка эликсира... к основным 2м маленьким литрам..)

Думаю, что стит попробовать добавить 342,4г коньяка.

Очень разумное предложение!!!)

Давай, проведи эксперимент и разъясни народу, коково должно быть оптимальное количество! Желательно в ьрёх экземплярах.

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 01.08.2022 10:28

Илия написал(а): Давай, проведи эксперимент и разъясни народу, коково должно быть оптимальное количество! Желательно в ьрёх экземпляра

Это сугубо индивидуально..)

Главное не количество,а качество........
Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 01.08.2022 17:12

Главное не количество,а качество........
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 03.08.2022 06:59

ОляФоревер написал(а): Друзья! У меня праздник Первого огурца!

Оля, что там у тебя на даче? Первый помидор ещё не покраснел?

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 03.08.2022 10:46

Главное не количество,а качество........
2 темы 0 ответов
Владивосток, Россия
Несемейная пара (м+ж)
М: 49 лет / Ж: 45 лет
Отправлено 03.08.2022 17:00

Кстати про Владивосток.

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 07.08.2022 15:46

SLEL_VL,
Привет!
Отличные у Вас фото!

Расскажите, пожалуйста, для чего предназначено то, что справа приварено к мангалу?
И ещё о грядках, которые на заднем плане. Что там выращивается?

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 07.08.2022 16:18

Недельный бан выбил меня из колеи предшествующего повествования о саде, который не требует большого ухода.
Поэтому порадую Вас сегодня тем, что у меня для разогрева, так сказать, перед обедом.

Все вырастила сама, кроме водки, естественно, и помидора (свои ещё не покраснели): малосольные огурчики, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка, салат, базилик). Очень вкусный салат из молодых белых груздей с помидорами, луком, чесноком и заправленный подсолнечным маслом. Небольшая естественная горчинка груздей (недавний сбор, грузди вымачиваю три дня, варю в двух водах, первую сливаю, можно добавить немного лимонной кислоты при варке, чтобы грибы не потемнели, но я в этот раз не заморачивалась с цветом, а также добавить немного уксуса в готовые грибы) гасится сладкими помидорами (выбираю их в магазине по запаху) и острит чесночком. Не солю и не перчу, все и так в гармонии.
Собственный рецепт!
Попробуйте!
Всем прекрасного выходного дня!

Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 07.08.2022 19:17

ОляФоревер написал(а): и помидора (свои ещё не покраснели)

Оля, только никому.
Одна соседка у другой спрашивает:
— Слушай, а чё у тебя так помидоры быстро созревают?
А другая отвечает:
— Да вот выхожу на грядку голая и помидоры краснеют, глядя на меня.

ОляФоревер написал(а): Все вырастила сама, кроме водки, естественно, и помидора

Оля, подились, как вырастить грузди у себя на даче? Где покупать семена? Как сеять? Какой уход?

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 07.08.2022 19:24
Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 07.08.2022 19:55

Илия написал(а):

Оля, подились, как вырастить грузди у себя на даче? Где покупать семена? Как сеять? Какой уход?

Какие семена?
Какой уход?
Рецепт по выращиванию груздей и (вообще грибов) на даче:
Двадцать лет (внимание! это важный момент:20!) ходишь в лес и собираешь грибы (разные). Очистки от грибов никуда не выбрасываешь, а складируешь у себя на участке. Так как грузди надо вымачивать (что я и делала 20 лет), то и растут они у меня ведрами.
Вывод: чтобы расли грибы, то надо их замачивать, а ещё лучше специально собирать в лесу перезревшие и червивые шляпки от подберезовиков, подосиновиков и белых. А потом, замоченные в воде, выливать под дерево: под осину или березу. С белыми промашка вышла. Я их пытаюсь вырастить у себя, а они у соседа выросли ))) может и у меня попрут... не зря же мухомор вырос! а он предвестник белых грибов.
Совет от меня: Ищите в лесу белые там, где растет мухомор!
Второй совет: Грибы растут в лесу там, где больше всего комаров.

Это значит, что место влажное... "Они ведь, грибы, растут там, где пить... им .." ("Служебный Роман")

Не руками машите, убивая комаров, а стреляйте глазами туда-сюда... )))

Стрельба глазами: урок

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 07.08.2022 21:18

Шутка)))

Мой мухомор:

Такие подосиновики вырастают за неделю:

2 темы 0 ответов
Владивосток, Россия
Несемейная пара (м+ж)
М: 49 лет / Ж: 45 лет
Отправлено 08.08.2022 03:20

ОляФоревер, На мангале приварено для того, чтобы ложить туда дрова, полена. Они горят, прогорают и внизу угли, на которых прекрасно жарится и мясо и сосиски))). А Конструкция типа шатра -это защита от солнца и птиц. Там помидоры, клубника, кукуруза...Без защиты всё или сгорит или птицы всё пожрут.

Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 08.08.2022 06:02

ОляФоревер написал(а): Илия,

Блииииииин!
А я тебе разве не этот анекдот (в части касающейся помидоров) привёл в качестве примера?

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 08.08.2022 09:13

Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а): Илия,

Блииииииин!
А я тебе разве не этот анекдот (в части касающейся помидоров) привёл в качестве примера?

Помидоры-помидоры... жди их ...пока поспеют...
Россия всегда была страной зелёных помидоров...
Ах вот почему у меня помидоры зелёные!
Ну и ладно.
Зелёный цвет очень приятен (ой!), полезен для глаз! )))

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 08.08.2022 09:51

SLEL_VL написал(а): ОляФоревер, На мангале приварено для того, чтобы ложить туда дрова, полена. Они горят, прогорают и внизу угли, на которых прекрасно жарится и мясо и сосиски))). А Конструкция типа шатра -это защита от солнца и птиц. Там помидоры, клубника, кукуруза...Без защиты всё или сгорит или птицы всё пожрут.

Действительно интересная идея для мангала! При ветре легче разжечь костер. В темноте работает как факел, не надо с фонариком суетиться, да и не удобно, когда одна рука фонариком занята. У нас такие мангалы не делают...
Идея для укрытия грядок очень зачётная! Я подумала вначале, что это для винограда. Конструкция капитальная, устойчивая, можно откидную крышу на петлях сделать, для помидоров например, чтобы осенние дожди не мешали. Лучше чем обычная теплица! никогда не сложится под тяжестью снега зимой!
Спасибо за идеи!

2 темы 0 ответов
Владивосток, Россия
Несемейная пара (м+ж)
М: 49 лет / Ж: 45 лет
Отправлено 08.08.2022 09:53

Конструкцию с грядки можно просто поднять и перенести в сторону- чтобы удобно было вскапывать! Потом после посадки- ставить на место. Укрывается просто тканью, которая удобно снимается. Конструкцию подсмотрел на Ютубе у одного дачного блогера. Прикольная вещь! И подвязывать помидоры удобно. Их в этом году будет много!

1572 ответа