1302 ответа
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 13 июл в 18:51

ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Удивительно время для опят, даже летних!

Если сначала собрать и приготовить, скажем, мухоморчиков, то потом летние опята можно будет даже из-под снега тачками собирать.
А вот для луговых опят - самый сезон.

Да уж...! ))) Шутка юмора удалась!

Собирали в детстве луговые опята... Помню! Но они такие худосочные и очень сильно увариваются... и очень похожи по вкусу на папоротник... как мне помнится...

Практически не увариваются. А с жареной с картошечкой... Да ещё, если обмывать каждый грибочек, как ты огурчики!..

У тебя уже картошка "пошла"? У меня только начала цвести...
Да ничего я не обмываю, у меня нет крепких напитков, только домашнее грушевое вино пополам с соком ))).
Я уж не стала вино фотографировать, чтобы не раздражать ярых завистников )

Про картоху не скажу: не проверял.
По поводу вина: напрасно не фотаешь. У меня ещё с позапрошлого года осталось литров 30. Но его без разведения пить невозможно: ударяет в голову быстрее водки. Но при всём при этом, насколько быстро ударяет, настоль быстро и отпускает.

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 13 июл в 21:38

Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Удивительно время для опят, даже летних!

Если сначала собрать и приготовить, скажем, мухоморчиков, то потом летние опята можно будет даже из-под снега тачками собирать.
А вот для луговых опят - самый сезон.

Да уж...! ))) Шутка юмора удалась!

Собирали в детстве луговые опята... Помню! Но они такие худосочные и очень сильно увариваются... и очень похожи по вкусу на папоротник... как мне помнится...

Практически не увариваются. А с жареной с картошечкой... Да ещё, если обмывать каждый грибочек, как ты огурчики!..

У тебя уже картошка "пошла"? У меня только начала цвести...
Да ничего я не обмываю, у меня нет крепких напитков, только домашнее грушевое вино пополам с соком ))).
Я уж не стала вино фотографировать, чтобы не раздражать ярых завистников )

Про картоху не скажу: не проверял.
По поводу вина: напрасно не фотаешь. У меня ещё с позапрошлого года осталось литров 30. Но его без разведения пить невозможно: ударяет в голову быстрее водки. Но при всём при этом, насколько быстро ударяет, настоль быстро и отпускает.

Отлично!
Я когда-то забраковала это вино из-за излишней сухости. Ну не добавила я вовремя сахар. А итоге груши, сами по себе сладкие, сделали свое дело: превратились в вино. 20 литров. При этом вино было на морозе и не треснула тара. Ну не может же вино быть "градуснее" водки.
Или может? Нет на даче "градусомера". Только моя личность в единственном числе...))(

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 19 июл в 14:58

Илия написал(а): Если сначала собрать и приготовить, скажем, мухоморчиков, то потом летние опята можно будет даже из-под снега тачками собирать.

Можно поподробнее пжл?)
Какие именно мухоморчики, уточните пжл...))))

Вот такие подходят?))

Главное не количество,а качество........
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 19 июл в 15:26

Это к специалистам надо. Я в этом деле не сильно разбираюсь.

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 19 июл в 16:02


Кричат съедобный...)))

Главное не количество,а качество........
Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 19 июл в 19:29

Первые кабачки! вероятно цукини...

Москва, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 55 лет / Ж: 41 год
Отправлено 20 июл в 0:14

Первая картошка на фоне первых кабачков

Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 20 июл в 6:46

ОляФоревер написал(а): Первые кабачки! вероятно цукини...

Снова повод?!!

Уже сорвала или пару дней должны подрасти?

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 20 июл в 9:27

Адвена написал(а): Первая картошка на фоне первых кабачков

Главное не количество,а качество........
Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 20 июл в 11:39

Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а): Первые кабачки! вероятно цукини...

Снова повод?!!

Уже сорвала или пару дней должны подрасти?

Снова повод. Обмыть без проблем, литров 10 грушевого ещё осталось.
Надо полететь, скорей сорвать! а то дождь зарядил... Перерастет ещё...
Надо измерить потом! По длине в самый раз, а по толщине перерос... нет, не цукини уже... )))

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 20 июл в 12:16

Попутно анекдот "с бородой" (советского времени):
В овощном магазине женщины стоят в очереди.
Первая говорит продавщице: "Мне килограмм, помельче, пожалуйста!"
Вторая: "А мне один огурец, но побольше!"
Третья: "А мне все равно. Мне для салата."

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 20 июл в 13:42

Вот он, красавчЕГ)

1) Обязательно приготовлю салат из маринованных слайсов кабачка.
Люблю когда они сделаны при помощи овощечистки. Маринуются быстро, кабачок получается хрустящим.
Можно приготовить этот салат с любыми овощами.

2) Конечно же обжарить ломтики, запланированные в муке, потом плюс майонез с чесноком.

3) Самый быстрый способ приготовления: в микроволновке, - самый диетический вариант приготовления, потому что без жира и масла.

4) Как вариант - с фаршем.

5) А также оладьи.

6) В кляре со сметанным соусом: сметана с добавлением чеснока и зелени.

Москва, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 38 лет / Ж: 34 года
Отправлено 20 июл в 13:43

ОляФоревер Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать)

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 20 июл в 13:46

ИрисКисКис написал(а): ОляФоревер Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать)

Пожалуйста! На здоровье!
Ещё пиццу готовят на основе кабачка, но я пока не пробовала...
Вспомнилось:
Блюда из картошки К ф Девчата 1961
)))

Москва, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 55 лет / Ж: 41 год
Отправлено 20 июл в 15:09

ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 21 июл в 6:37

Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

Наличие белого сухого вина в рецепте очень порадовало.
Скажите, а можно заменить его коньяком или вискариком?
Хотя бы двумя маленькими бутылками?..

Москва, Россия
Женщина
Ж: 53 года
Отправлено 21 июл в 9:55

Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 21 июл в 13:10

ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Москва, Россия
Мужчина
М: 52 года
Отправлено 21 июл в 13:22

Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Главное не количество,а качество........
Белгород, Россия
Семейная пара (м+ж)
М: 50 лет / Ж: 51 год
Отправлено 21 июл в 13:26

Обормот написал(а):
Илия написал(а):
ОляФоревер написал(а):
Илия написал(а):
Адвена написал(а): ИрисКисКис,
Баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томатная паста, соль, перец, специи + духовка = рататуй.

двумя маленькими..

Нет...
Одним, но большим)

Извини, запамятовал. В старом рецепте речь идёт о 2 маленьких литрах коньяка.

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ: рецепт вкуснейшего блюда. Если не попробуешь, потеряешь много!
Для приготовления вкуснейшего пирога с коньяком нам потребуется: 1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов, стакан воды, 300−350 гр. муки, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон, 2 МАЛЕНЬКИХ ЛИТРА КОНЬЯКА.
Прежде чем начать месить тесто, необходимо попробовать коньяк хорош ли? Вдруг два маленьких литра коньяка предназначены для другого блюда!
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк — действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. Повторять 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара, стакан изюма и попробуй (коньяк) вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты…
Попробуй коньяк на консистенцию…
Выключи миксер. Застрявшие фрукты вытаскивать уже не обязательно! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов… Потом выключи.
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Обалденный рецепт, один вопрос, а если немного больше коньяка, вкусовая гамма улучшается или...?))

Думаю, что тут как с солью, например. Можно добавлять (но не убавлять) по вкусу.

1302 ответа
Всего пользователей, читающих форум Совместный отдых, свинг-туризм: 0 пользователей, 5 гостей